Scelte alimentari intelligenti per restare giovani e sani (Prima parte)
13:53 Posted In PROBLEMATICHE ODIERNE Edit This 0 Comments »
C’è un desiderio insito in ogni persona, sia essa uomo e ancor più donna, che s’indirizza verso la scoperta della fonte della giovinezza, una fonte presso cui abbeverarsi nel corso degli anni per sconfiggere l’invecchiamento fisico e mentale. Senza alcun dubbio il trucco, le creme, le lozioni e i cosmetici in genere ci aiutano a sembrare giovani e belle a qualsiasi età, ma, diciamo la verità, il loro effetto è momentaneo ed esterno, spesso risulta essere solo coprente e nulla di più. Tutti i “belletti” hanno putroppo una ”scadenza”, nel senso che bisogna necessariamente e in continuazione farvi ricorso, se si vuol continuare a dare agli altri, e innanzitutto a se stessi, l’immagine della giovinezza, della sanità e della bellezza. Certamente non si può negare che le variabili coinvolte nel mantenerci, o non, giovani e sani sono davvero tante, e che non si può mettere indietro l’orologio dell’età, ma una cosa appare oggi certa, e moltissimi studi lo hanno confermato, ed è quella che, conducendo uno stile di vita sano e facendo scelte alimentari intelligenti, possiamo rallentare di molto il processo di invecchiamento e avere munizioni in più per combattere i segni del tempo.I cibi migliori per mantenersi giovane
Quali sarebbero dunque gli alimenti per una “eterna giovinezza” fisica e mentale? Gli esperti del campo ne hanno individuati ben 6, tutti ricchi di antiossidanti. Li enunceremo ad uno ad uno. Cominciamo con l’olio di oliva, il toccasana per una vita lontana dalle malattie legate all’età, perché contenente potenti antiossidanti (i polifenoli). Circa 40 anni fa, studiosi e ricercatori di ben 7 Paesi hanno convenuto sul fatto che, in quanto a salute, i grassi monoinsaturi dell’olio di oliva sono quelli che tengono molto bassi i tassi di malattie cardiache e tumorali. Il secondo alimento da tener nella massima considerazione è lo yogurt. Questa volta si è andati a studiare la popolazione della Georgia e ci si è chiesti come mai in questo Paese vi erano più centenari che in qualsiasi altra parte del mondo. Quale il segreto della loro longevità? Bene, è stato scoperto che nella loro dieta era sempre presente lo yogurt…. Senza dubbio i benefici apportati da questo alimento alla salute sono tanti e così impressionanti che oggi molte persone ne fanno un consumo quasi quotidiano. Lo yogurt ci fornisce i batteri buoni di cui abbiamo bisogno nel tratto digestivo, i cosiddetti ''probiotici”, che letteralmente significano “per la vita''. In altre parole sarebbero i fermenti lattici, che, in quanto contenenti microrganismi vivi, migliorano lo stato di salute dell'individuo. Non dimentichiamoci che questo alimento è salutare anche per la pelle. Una volta assunto, è in grado di attivare il collagene migliore, e quindi apportare grossi benefici all’epidermide del viso. Se non si sente l'abitudine di mangiare yogurt tutti i giorni, almeno si dovrebbe cercare di consumarlo minimo tre volte nella settimana......(continua: seconda parte )
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